巧婦難為無(wú)米之炊 食材配送之于餐飲烹調(diào)如水之于魚(yú)
人們常常在說(shuō)，巧婦難為無(wú)米之炊，其實(shí)人們對(duì)于這句話(huà)的認(rèn)知和理解越來(lái)越深刻，有不少人將食材配送的重要性比作水之于魚(yú)。甚至不少的業(yè)內(nèi)專(zhuān)家更是表示，食材配送環(huán)節(jié)把握不好，后期的烹飪成果絕對(duì)不可能呈現(xiàn)出美味健…
普陀食堂承包公司服務(wù)提升 專(zhuān)業(yè)普陀餐飲公司優(yōu)勢(shì)大
餐飲管理的專(zhuān)業(yè)化，應(yīng)用于普陀食堂承包的實(shí)踐，在學(xué)校與企業(yè)的各種規(guī)模化食堂管理的實(shí)踐中，就顯得特別的實(shí)用。對(duì)于這種規(guī)模較大的專(zhuān)業(yè)食堂經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，在確保有很好的專(zhuān)業(yè)服務(wù)水平的過(guò)程中，具備了專(zhuān)業(yè)管理的服務(wù)優(yōu)勢(shì)…
浦東餐飲管理公司挑選 降低食堂承包員工流動(dòng)率的影響
可以說(shuō)，只有你挑選到一個(gè)各方面都比較上乘的浦東餐飲管理企業(yè)，并且將企業(yè)內(nèi)部員工餐全權(quán)交給他，才能夠真正穩(wěn)住人心，才能夠真正讓員工流動(dòng)率降到最低。根據(jù)市場(chǎng)的大調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，現(xiàn)在有很多企業(yè)內(nèi)部員工他們…
浦東餐飲管理公司挑選 降低食堂承包員工流動(dòng)率的影響
可以說(shuō)，只有你挑選到一個(gè)各方面都比較上乘的浦東餐飲管理企業(yè)，并且將企業(yè)內(nèi)部員工餐全權(quán)交給他，才能夠真正穩(wěn)住人心，才能夠真正讓員工流動(dòng)率降到最低。根據(jù)市場(chǎng)的大調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，現(xiàn)在有很多企業(yè)內(nèi)部員工他們…
將餐飲交給食堂承包公司簡(jiǎn)化員工工作強(qiáng)度好手段
也許在很多人看來(lái)，企業(yè)內(nèi)部最閑的就是后勤類(lèi)的工作崗位，比如說(shuō)客服，比如人事，甚至覺(jué)得每天八小時(shí)的工作時(shí)間，這些崗位員工可能一天只需要工作2到3個(gè)小時(shí)。實(shí)際上，這樣的認(rèn)知是錯(cuò)誤的。就拿人事人員的工作來(lái)說(shuō)，…
合格的食堂承包公司餐飲管理人員應(yīng)該具備的素質(zhì)和能力
作為一名源甲餐飲管理有限公司食堂承包的管理人員，如何在管理自己食堂的過(guò)程中，讓自己既有足夠權(quán)威又可以取得良好業(yè)績(jī)呢？實(shí)際上有一點(diǎn)是很關(guān)鍵的，那就是他可以通過(guò)自己的努力，通過(guò)跟店里的員工一起奮斗，提升餐…
餐飲管理公司介紹一下關(guān)于食用油的選擇辦法
食用油是我們消費(fèi)者日常生活中必需物質(zhì)之一，不過(guò)很多人不會(huì)挑選食用油。食用油的選購(gòu)方法我們應(yīng)該根據(jù)自己和家人的健康狀況來(lái)進(jìn)行選擇，不過(guò)面對(duì)現(xiàn)在市面上各種品牌和種類(lèi)的食用油，消費(fèi)者往往感覺(jué)到有些無(wú)從下手，…
餐飲管理公司負(fù)責(zé)人分享黃瓜發(fā)苦原因及防治辦法給大家
很多人都喜歡吃黃瓜，但是不知道大家是否知道黃瓜會(huì)產(chǎn)生苦味，黃瓜產(chǎn)生苦味是—種生理性病害，餐飲管理公司上海源甲餐飲品牌負(fù)責(zé)人認(rèn)為這主要是由于苦味素在瓜中積累過(guò)多所致。此病受特定溫濕小氣候影響，故溫室中的…
餐飲公司小編談?wù)勣r(nóng)戶(hù)種植芹菜容易產(chǎn)生空心的原因
很多消費(fèi)者喜歡吃芹菜吧，但是有些種植戶(hù)在種植芹菜時(shí)出現(xiàn)空心現(xiàn)象，影響了產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)量和收入。有人認(rèn)為是種子問(wèn)題，但餐飲公司小編認(rèn)為栽培環(huán)境條件不良和管理技術(shù)不當(dāng)，優(yōu)良的實(shí)心品種種子也會(huì)長(zhǎng)成空心芹菜，所…
著名餐飲管理公司對(duì)下半年餐飲公司的發(fā)展進(jìn)行了有利的探討跟互動(dòng)
近日，上海餐飲管理公司的會(huì)員暨夏季聯(lián)宜大會(huì)在上海某星級(jí)大酒店隆重召開(kāi)，源甲餐飲董事長(zhǎng)、常務(wù)副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理以及其它的一些企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都參加了大會(huì)。在本次聯(lián)誼大會(huì)上，上海源甲餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)做了2019年…
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