食堂承包的八大優(yōu)勢(shì)
一個(gè)公司,工廠或?qū)W校都會(huì)有自己的員工,有員工就需要吃飯就餐。那是選擇自己請(qǐng)人做飯還是叫快餐,還是把食堂承包給專(zhuān)業(yè)食堂承包公司呢?食堂承包有哪些優(yōu)勢(shì),要不要食堂外包,為什么要選擇食堂外包,為什么要選擇源…
飯?zhí)玫钠鹪?/a>
飯?zhí)米钤缙鹪从?958年夏秋之間,當(dāng)時(shí)被稱(chēng)作為“公共食堂”,由政府組織。那是政治瘋狂來(lái)臨時(shí),農(nóng)民用裝窮的辦法對(duì)抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒(méi)有效力了,所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動(dòng)中的一項(xiàng)。人們?cè)诠?/div>
食堂承包的十大誤區(qū)
1、輕視餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理。不懂經(jīng)營(yíng)定位,盲目投入,意外事故屢出。因經(jīng)營(yíng)不善,頻繁更換管理者或主廚,造成高投入低收入。2、工廠食堂不適宜于承包。如工廠工人消費(fèi)低,就餐隨意性;工廠對(duì)工人在宿舍煮飯不禁止;交…