源甲餐飲幾點(diǎn)打造食堂承包走上成功

   源甲餐飲提醒：隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，各行各業(yè)為了求得生存與發(fā)展真可謂是“百花齊放”。源甲餐飲在此種競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下能夠脫穎而出，有著自身不可或缺優(yōu)勢(shì)，其在食堂承包方面表現(xiàn)的尤為突出。源甲餐飲在此分享食堂承包成功經(jīng)驗(yàn)：

一、食堂承包要想有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展必須有合理的定位。而源甲餐飲就正確認(rèn)識(shí)這一點(diǎn)，主要面對(duì)的客戶為企事業(yè)單位上班人員，所以在食堂承包之前最好對(duì)企事業(yè)單位的飲食情況做做摸底，確保對(duì)方滿意,這樣也保證公司在后期的發(fā)展更加順暢。

二、源甲餐飲的食堂承包就如同一艘船，合理的定位是方向，船上當(dāng)然還需要專業(yè)的水手。食堂承包還需要一支專業(yè)的隊(duì)伍：從公司理念出發(fā)，從上而下，從領(lǐng)導(dǎo)到員工都要加強(qiáng)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)能力；不僅如此，并能夠把口頭協(xié)議轉(zhuǎn)化為制度化管理，形成規(guī)模特色。

三、作為餐飲行業(yè)，最根本的保障就是安全衛(wèi)生，這也是源甲餐飲賴以生存的前提條件。源甲餐飲在食堂承包商也是至始至終貫徹安全衛(wèi)生第一的思想。從進(jìn)貨渠道到菜品處理，從整體管理到個(gè)人行為，源甲餐飲嚴(yán)格按照“5S”管理，保證食品安全，杜絕食物中毒。

四、餐飲作為服務(wù)行業(yè)，也得隨著時(shí)代創(chuàng)新。源甲餐飲在食堂承包中打破以往的傳統(tǒng)模式，在菜品上不斷尋求發(fā)展，式樣多、味道美，而且菜的口味也多樣，最大限度滿足不同人的需求。

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