為什么企業(yè)要選擇食堂承包商
有越來越多的企業(yè)將自己的食堂承包給餐飲企業(yè)或者個(gè)人,那么,食堂承包對(duì)企業(yè)有什么樣的好處呢?企業(yè)選擇食堂承包商最明顯的好處就是省錢,企業(yè)在缺乏經(jīng)驗(yàn)的情況下開設(shè)食堂不僅不會(huì)滿足職工的日常所需,還會(huì)浪費(fèi)很多金錢。將食堂承包出去以后,廚房員工的工資,福利保險(xiǎn)費(fèi)用,食堂檢驗(yàn)費(fèi)用,食堂員工的體檢費(fèi)用,食堂日常用品的消耗費(fèi)用等等,都可以由食堂承包公司進(jìn)行統(tǒng)一的管理、規(guī)劃以及負(fù)責(zé)。
食堂承包商在采購食材的時(shí)候往往是大批量的購買,多樣化的選購,食材的價(jià)格要低于市場的價(jià)格,很多外包都有非常成熟的食材供應(yīng)渠道,所以成本會(huì)大大降低。如果企事業(yè)單位自己創(chuàng)辦食堂需要投入大量的人力、物力和財(cái)力,食堂的管理是一個(gè)非常繁瑣的過程,管理者必須投入大量的精力和時(shí)間才能保證一個(gè)食堂的順利運(yùn)營。如果將食堂外包出去,企業(yè)只需要安排管理員進(jìn)行監(jiān)督即可。
企業(yè)選擇食堂承包商還有一個(gè)好處就是方便管理,食堂承包商會(huì)安排專人對(duì)食堂進(jìn)行負(fù)責(zé),企業(yè)想要和食堂承包商進(jìn)行協(xié)商某些事件的時(shí)候,可以直接和負(fù)責(zé)人進(jìn)行洽談,縮短了管理的步驟,提高了企業(yè)管理食堂的效率。不管是從企業(yè)來看,還是從職工來看,食堂承包總是利大于弊,尤其是對(duì)一些職工比較多的單位,食堂外包絕對(duì)是最好的選擇。